O tomate seco é um ingrediente muito utilizado para incrementar diversos pratos, deixando-os ainda mais gostosos. Ele pode ser usado em pizzas, massas, risotos, patês e muito mais. O problema é que a conserva de tomate seco tende a ser cara, motivo que muitas pessoas desistem de comprar o ingrediente. Mas o TudoGostoso chega com a solução dos seus problemas: tomate seco no micro-ondas. É tão fácil de fazer que você nunca mais vai pensar em comprar. Veja só!

Tomate seco caseiro: como fazer no micro-ondas em poucos minutos

Ingredientes

1 kg de tomates bem maduros

açúcar e sal na proporção 2 para 1

1 cubo de caldo de legumes diluído em 1 xícara (chá) de água fervente

vinagre a gosto

azeitonas pretas a gosto

2 dentes de alho cortados em cubinhos

azeite de oliva extra-virgem a gosto

orégano ou ervas finas a gosto

Modo de preparo

Fazer o tomate seco em casa é muito fácil de fazer, você nem vai acreditar! Não precisa se assustar com o tamanho do modo de preparo, ele só é bem detalhado para que você passa acertar de primeira!

Comece lavando muito bem os tomates para retirar qualquer sujidade que tenha. Em seguida, seque-os bem com ajuda de papel-toalha, que não deixa ficar nenhum pelinho grudado como pode acontecer com o pano de prato.

Corte os tomates no meio, remova as sementes e coloque-os em pratos com a parte interna voltada para cima. Salpique açúcar e sal em todas as partes, sempre usando na proporção de 2 para 1. ...

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