Tender surpresa de Ano-Novo é a receita que você precisa incluir na sua festa de Réveillon

tender surpresa de ano-novo recheado com abacaxi e coberto com bacon em um prato branco com decoração festiva no fundo - TudoGostoso
tender surpresa de ano-novo recheado com abacaxi e coberto com bacon em um prato branco com decoração festiva no fundo - TudoGostoso

O que você gosta de comer na ceia de Ano-Novo? Tem gente que aproveita a festa para fazer um churrasco na virada e quem usa o clima festivo para preparar um bacalhau no fim de ano. Além desses, as receitas com carne de porco estão entre as opções mais populares. Se você é uma dessas pessoas, então precisa experimentar esta receita de tender surpresa de Ano-Novo que impressiona desde o primeiro pedaço. Confira no TudoGostoso como fazer esta delícia!

Tender surpresa de Ano-Novo é a receita que não pode faltar na sua ceia

Por que comer tender no Ano-Novo?

Não faltam motivos para comer tender na ceia de Ano-Novo. Para começar, é uma carne com um preço mais elevado, que muita gente reserva especificamente para momentos especiais como as festas de fim de ano. Além disso, outro motivo para muitos são as superstições da virada, que fazem com que muitas pessoas não comam frango no Ano-Novo e deem preferência para a carne de porco que é um alimento que dizem trazer sorte.

Acreditando nisso ou não, o motivo mais importante é que tender é uma carne mais saborosa e macia do que um presunto comum e existem inúmeras receitas para experimentar. São preparos que usam desde temperos salgados até molhos agridoces que ressaltam o sabor da carne. No caso da receita de tender surpresa de Ano-Novo, o prato tem um equilíbrio entre salgado e adocicado por causa do bacon cobrindo ele inteiro e escondendo a surpresa do abacaxi entre a carne.

Dicas para seu tender ficar ma...

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