receitas

  • Faça em casa: feijão sem o uso de panela de pressão

    Sabia que você não precisa de panela de pressão para fazer feijão? Só vai precisar mesmo de feijão, cebola, alho, água — e tempo! FEIJÃO (sem panela de pressão) Ingredientes (3 a 4 pessoas) 1 xícara de chá de feijão da sua preferência (preto ou carioca) ½ cebola picada em cubinhos 1 dente de alho em cubinhos 2 folhas de louro Azeite, sal e pimenta do reino a gosto Modo de fazer Coloque o feijão de molho 12 a 24 horas antes. Descarte a água, lave bem o feijão e coloque-o em uma panela funda com 4 vezes seu volume em água sem sal. Coloque as folhas de louro para cozinhar junto. Após ferver, conte 1 hora e experimente se o grão amoleceu. Neste processo, acrescente mais água se necessário, não pode deixar o feijão "pega" no fundo da panela. Quando o feijão estiver macio, coloque em outra panela o azeite e deixe aquecer. Acrescente a cebola e deixe ficar transparente. Em seguida, coloque o alho e refogue por uns dois minutos. Após refogar, adicione 2 a 3 conchas de feijão no e amasse suavemente, com ajuda de uma concha. Depois, junte o restante do feijão, tempere com sal e pimenta do reino até ficar ou caldo grosso.

  • Novo livro de Bela Gil tem receitas até com casca de banana

    Em 136 páginas, Bela ensina 57 receitas que sugerem maneiras de baratear o custo da alimentação saudável.

  • Banana menina! Fruta congelada vira base para sorvete; veja receitas

    Banana talvez seja uma das frutas mais versáteis que existe. Com uma grande variedade de tamanhos e sabores - e todas serem deliciosas -, ela se presta a inúmeras preparações

  • Receitas para o verão: 11 ideias de pratos que vão além da salada

    Longe do fogo: receitas de pratos salgados para se refrescar

  • Ceia de natal vegetariana: cinco receitas de pratos sem carne

    Sabia que 14% da população brasileira é vegetaraina? Então não pague mico e agrade seu parente que não come carne com essas receitas de Natal

  • Receita: moqueca de banana com farofa

    Aprenda a preparar uma moqueca de banana com farofa, receita fácil e vegetariana

  • Receita: Batatalhoada, o 'bacalhau vegano'

    Aprenda a preparar a batatalhoada, uma receita vegana que funciona como o derivado de bacalhau

  • Receita: Cogumelo Bourguignon

    Aprenda a preparar o cogumelo bourguignon, uma deliciosa receita vegetariana

  • Receita: Terrine de lentilha, abóbora e agrião

    Aprenda a preparar o Terrine de lentilha, abóbora e agrião, uma receita vegana

  • Receita: Mattar Panir (ervilha fresca e queijo com molho de tomate)


    Aprenda a preparar o Mattar Panir (ervilha fresca e queijo com molho de tomate)
, uma receita vegetariana

  • Suco verde é fácil de fazer além de ser muito saudável

    Acompanhe essa receita fácil para quem quer manter a forma. Esse vídeo é uma parceria entre o Yahoo Brasil e o Canal Shoptime

  • PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE

    Fuja do petit gateau tradicional com essa incrível receita. Esse vídeo é uma parceria entre o Yahoo Brasil e o Canal Shoptime

  • PATÊ DE ATUM

    Dê um toque especial para essa receita tradicional. Esse vídeo é uma parceria entre o Yahoo Brasil e o Canal Shoptime

  • PALHA ITALIANA

    Essa receita vai te deixar com água na boca. Esse vídeo é uma parceria entre o Yahoo Brasil e o Canal Shoptime

  • HAMBÚRGUER DE SALMÃO

    Já pensou em fazer um hambúrguer diferente? Além de ser mais saudável, o salmão é uma ótima opção. Esse vídeo é uma parceria entre o Yahoo Brasil e o Canal Shoptime

  • Pessoas sem um pingo de paciência quando o assunto é cozinhar

    <p>Há mais de um ano, a fanpage “Tudo Mais ou Menos Gostoso” separa comentários inusitados de usuários do site de receitas “Tudo Gostoso”. Dizem que cozinhar é terapêutico, mas a gente separou alguns “prints” da fanpage de vão te fazer pensar duas vezes antes de ir para a cozinha aliviar o stress.<br /></p>

  • 3 saudáveis refeições de caneca feitas no micro-ondas

    Já estamos em fevereiro e pode ser que você, assim como muitas outras pessoas, não esteja tendo muito sucesso na sua resolução de comer de forma mais saudável este ano. Infelizmente, se você não mudar seus hábitos e seu entorno, pode ser que a mesma meta tenha que fazer parte da sua lista de resoluções para o ano que vem. Sabemos que, mesmo com os nossos melhores esforços, há momentos em que as obrigações da vida nos ocupam e fazem com que seja impossível priorizar a alimentação saudável. Uma solução simples são as refeições de caneca.

  • Dez Bolos Deliciosamente Excêntricos

    Um bolo é definido como um alimento doce e assado, que normalmente envolve uma mistura de farinha, ovos, açúcar e outros ingredientes. No entanto, talentosos padeiros e cozinheiros andam reinventando o bolo pelo mundo. Alguns deles usam ingredientes incomuns, como tomates e nuggets de frango, enquanto outros nem assam os bolos!

  • Receita de torta de banana da terra

    Ingredientes:Massa:2 gemas100g de açúcar refinado200ml de margarina300g de farinha de trigo

  • Receita de penne integrali com funghi e limone

    Um receita leve e muito saborosa para o seu jantar.

  • Receita de medalhão de filé com alho poró no azeite

    Que tal começar a segunda com um delicioso filé.

  • Receita de ravióli de abóbora com molho de queijo de cabra, nozes caramelizadas e ervas frescas.

    O Chef Dudu Sperandio vai ensinar essa receita de ravióli, para seu almoço de domingo ser muito especial!

  • Receita de macaron de paçoca

    Foto: Macaron de paçoca da Chef Mayra ToledoSurpreenda com esta receita do famoso doce francês, cada vez mais apreciado pelo brasileiros.Ingredientes:Coque (é como chamam a casquinha):135g de farinha de castanha de caju bem fininha e clara135g de açúcar de confeiteiro50g de claras135 g de açúcar refinado50g de claras (2)5g de corante marrom chocolateRecheio:100g de chocolate branco50g de creme de leite fresco50g de paçocaModo de Preparo:Coque: Peneire o açúcar de confeiteiro e a farinha de caju em uma tigela. Coloque o açúcar refinado em uma panela e cubra com água. ...

  • Receita de risoto de cogumelos

    Foto: Alyson B. Silva

  • Receita de Salmão Tataki

    Um prato que é ideal para o inverno, em que o aguê (tofu frito) leva molho de pimenta, trazendo o sabor picante e quente ao paladar.Ingredientes                                                   1 filé (200g) de salmão1/3 de concha (40g) de brócolis1/3 concha (40g) de couve-flor1/5 concha (20g) de cenoura em fatias diagonais4 shitakes grandes (100g) em fatias4 tofus (100g) em cubos2 ramos de cebolinhas picadas¼ concha (100ml) de molho de shitake1 cubo (5g) de manteiga1 pitada de sal1 pitada de glutamato monossódico (aji-no-moto)1 col. ...