Suco de pepino Ă© a bebida detox da vez e promete diminuir a ansiedade

Green smoothie with cucumber
Green smoothie with cucumber

O suco verde do momento tem um novo protagonista: o pepino, o novo queridinho dos americanos ligados das dietas detox. A ideia, jĂĄ considerada uma das tendĂȘncias alimentares de 2020, Ă© transformĂĄ-lo em um tĂŽnico de rejuvenescimento. De acordo com o Pinterest, as buscas por “BenefĂ­cios do suco de pepino” aumentaram 99%.

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Mas o suco de pepino nĂŁo se trata de um suco verde com os outros, cheios de combinaçÔes entre frutas e vegetais. O penino Ă© o Ășnico ingrediente e, segundo os entusiastas da ideias, basta. É o caso do guru americano de bem-estar e autor de vĂĄrios livros sobre sucos detox, Anthony William.

Segundo ele, em seu site 'Medical Medium’, a receita alcaliniza o organismo (uma das propriedades mais populares do pepino), hidrata e eleva a potĂȘncia diurĂ©tica e antioxidante do fruto da maneira mais pura. As promessas sĂŁo tentadoras: equilĂ­brio do sistema digestivo e atĂ© melhora da ansiedade, jĂĄ que o pepino reduz a carga de estresse no sangue.

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“Os pepinos sĂŁo uma fonte preciosa de nutrientes antioxidantes clĂĄssicos, incluindo a Vitamina C, beta-caroteno, manganĂ©sio, glĂ­cidos, fibras, sĂłdio, outras vitaminas, minerais, ĂĄcidos gordos e aminoĂĄcidos”, explica o chef funcional Ipe Aranha.

Segundo ele, o suco de pepinp Ă© benĂ©fico desde que consumido na sequĂȘncia. “Toda vez que processamos algo, ocorre a oxidação dos nutrientes, logo, o ideal para aproveitar ao mĂĄximo os benefĂ­cios Ă© fazer e ingerir e nĂŁo deixar dormindo na geladeira”, aconselha.

Testei: e nĂŁo Ă© que o suco Ă© bom e dĂĄ vontade de repetir a dose!

Jå é um senso comum afirmar que comer uma fruta in natura ao invés da versão em suco preserva muito mais as fibras. Pois Anthony William afirma que, na verdade, no caso do suco de pepino, é a remoção delas que farão com que todas as propriedades sejam potencializadas.

Por aqui nossos especialistas são mais flexíveis. Aranha, por exemplo, alerta que que “não há nada no tocante a alimentação que faça efeito instantaneamente. É preciso mudança de hábitos e rotina alimentar para que possamos usufruir dos benefícios que vem dos alimentos”. Eu concordo.

Seria o certo, entĂŁo, deixar a ideia do suco de pepino de lado e sĂł comĂȘ-lo em uma salada bem tropical? Eu acredito que o equilĂ­brio Ă© o caminho.

Pepinos nĂŁo sĂŁo milagrosos. Mas, de fato, ouvir falar de um suco tĂŁo refrescante me parece uma ideia irresistĂ­vel nesse calor.

Experimentei a receita original (feita apenas de pepino!) e, em algumas, adicionei ågua de coco. Gostei da sensação de refrescùncia em jejum (costumo tomar ågua morna) e senti, mesmo, um efeito diurético.

Receita: como fazer suco de pepino

Pepino e mais nada: o suco verde da vez sĂł tem um ingrediente. E ele Ă© poderoso!
Pepino e mais nada: o suco verde da vez sĂł tem um ingrediente. E ele Ă© poderoso!

Ingredientes:

  • 1 ou 2 pepinos (orgĂąnicos, se possĂ­vel *)

InstruçÔes:

Lave os pepinos e corte conforme necessĂĄrio. Passe os pepinos pelo processador, coe e beba imediatamente. Uma ideia Ă© bater no liquidificador e passar por uma coador de voal (muito usado no feitio de leites vegetais).