Já pensou em transformar a linguiça toscana em um rocambole? Essa é uma maneira de sair da mesmice e preparar o alimento de uma maneira diferente. Ao invés de fritar ou colocar a linguiça na grelha, você transforma a carne suína em uma massa e pode rechear como preferir! Queijo, presunto, calabresa, tomate e cebola são ótimas opções. Já ficou com água na boca? Então confira o passo a passo para fazer o rocambole de linguiça toscana em casa!

Receita de rocambole de linguiça toscana

Ingredientes

1 kg de linguiça

1 xícara de farinha de rosca

1/2 cebola picada

1/2 tomate picado

1/2 pimentão vermelho picado

100 g de mussarela ralada

100 g de presunto ralado

100 g de bacon picadinho

1/2 lata de milho-verde

Azeitona a gosto

Temperos a gosto

Modo de preparo

Comece colocando a linguiça em uma vasilha e retire a pele de todos os gominhos. Em seguida, adicione os temperos que desejar. Chimichurri, páprica, pimenta-do-reino e orégano são boas opções. Mexa bem com as mãos para incorporar os condimentos e depois adicione a farinha. Amasse bem até garantir a junção de todos os ingredientes.

Cubra parte de uma bancada com plástico-filme ou papel-manteiga e coloque a massa bem no meio. Vá abrindo até que fique um quadrado bem certinho. Agora é hora de colocar o recheio com mussarela, presunto, cebola, tomate, pimentão, bacon, milho e azeitona.

Com ajuda do plástico, vá enrolando a massa até fechar o rocambole e transfira para uma ass...

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