A mortadela é um ingrediente megaversátil e muito econômico. Ela pode ser a opção deliciosa para quem não quer gastar muito com outras proteínas, como o presunto. Mas você sabe do que é feita a mortadela e qual a diferença dela para o próprio presunto? A gente te responde essas perguntas e ainda te mostra uma lista maravilhosa de receitas com mortadela para você arrebentar na cozinha de uma maneira fácil e gostosa. São opções de petiscos, pratos principais e acompanhamentos para incrementar suas refeições de um jeito prático. Escolha a sua favorita e não deixe de preparar aí na sua casa!

Receitas de mortadela para você arrasar nas refeições do dia de maneira prática

Do que é feita a mortadela?

Então, se a gente estiver falando da mortadela mais tradicional, a gente tem que pegar a famosa bolonha como exemplo. Ela é feita de uma mistura de carnes, sendo suína e bovina, não apenas de porco como a maioria das pessoas pensam. Essa divisão, normalmente, vem com mais carne bonina do que a carne suína, sendo geralmente 70% e 30%, respectivamente. Além disso, encontramos também temperos e, é claro, conservantes, sejam naturais ou não.

Qual a diferença de presunto e mortadela?

A grande diferença está nos ingredientes de cada uma, enquanto o presunto é 100 por cento carne de porco, a mortadela é feita com a mistura de dois tipos de carne. Como já mencionamos, ela é produzida até mesmo com mais carne de boi do que a própria carne de porco, como aconte...

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