Receitas com iogurte natural: 10 opções para usar o ingrediente em pratos salgados e doces

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Iogurte natural é um ingrediente que ajuda a dar mais cremosidade e leveza para os pratos de forma neutra, sem interferir demais no sabor. Essa característica faz dele um item versátil na cozinha, que pode ser facilmente utilizado em receitas doces e salgadas. Para quem preferir, dá até para fazer o iogurte em casa sem nenhum mistério. Você reserva na geladeira e usa na hora que preferir. Confira abaixo sugestões para aproveitar mais esse alimento na cozinha.

[caption id="attachment_82290" align="alignnone" width="1024"] Iogurte é um ótima pedida no salpicão. Deixa a receita cremosa e diminuiu a quantidade de maionese[/caption]

Como fazer iogurte natural caseiro

Parece contradição, mas para fazer o iogurte caseiro você vai precisar de iogurte. Pelo menos um copinho do ingrediente. A receita é simples: ferva um litro de leite, espere amornar e depois adicione o iogurte. Mexa bem para deixar tudo homogêneo e transfira para outro recipiente. Essa mistura precisa descansar por um período de 8 a 12 horas, podendo ser armazenada dentro do forno ou micro-ondas desligado enrolado em um pano de prato, ou até em uma bolsa térmica. O processo de fermentação vai garantir a consistência. Depois desse período, reserve na geladeira e sirva da maneira que preferir!

Receitas com iogurte natural

Torta salgada com iogurte natural

Se engana quem pensa que iogurte só serve para fazer receitas doces. O ingrediente é usado na massa dessa torta salgada que pode ser...

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