Aqui no site você encontra várias opções de receita de caponata, sendo a de berinjela a mais famosa, com certeza. Nada mais gostoso do que incrementar uma mesa de frios ou aperitivos com esse prato fácil e cheio de sabor. Agora imagine preparar uma nova versão desse preparo delicioso? É isso mesmo! Confira com a gente no TudoGostoso como fazer caponata de abobrinha de um jeito fácil. Essa receita com abobrinha vai ser seu novo vício: confira o passo a passo completo.

Receita de caponata de abobrinha

Como sempre falamos, nesse caso, você pode adicionar ou substituir ingredientes. Vamos te ensinar a "base" da receita, mas nada impede que você troque um ingrediente por outro, ou adicione mais temperos e ingredientes, como orégano, pimentas e até mesmo azeitona.

Ingredientes da caponata

2 abobrinhas
4 dentes de alho
1/2 xícara de azeite
1/4 de xícara de vinagre branco ou de alho
1 pimenta dedo-de-moça
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de sal
água
azeite

Como fazer caponata de abobrinha

Comece higienizando as abobrinhas, lembre-se que você vai deixar as cascas nessa receita, por isso elas precisam estar bem limpas. Depois, retire as duas pontas com uma faca e descarte. Além disso, já prepare os recipientes onde você irá guardar a sua caponata. O ideal é que sejam potes de vidro herméticos, ou um recipiente que vede bem e possa ir para a geladeira. Com as abobrinhas lavadas e cortadas, comece a fazer os cortes de como elas vão ficar no...

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