Reality “Bar Aberto” renova seu repertório de drinks; veja bebidas e receitas

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O 'Bar Aberto' é exibido no Multishow e está disponível no Globoplay. Na bancada Alex Mesquita, Marcio Silva, Laura Vicente e Esse Menino (Foto: Divulgação)
O 'Bar Aberto' é exibido no Multishow e está disponível no Globoplay. Na bancada Alex Mesquita, Marcio Silva, Laura Vicente e Esse Menino (Foto: Divulgação)

Uma dose de bebida, gelo e mais algum ingrediente é suficiente para um drink básico, mas que tal aumentar seu repertório e provar outros sabores? Pois é isso que o reality “Bar Aberto” se propõe enquanto busca o melhor bartender amador do país.

Há cerca de um mês no ar, o programa exibido pelo Multishow e Globoplay é apresentado por Laura Vicente e Márcio Silva e conta com marcas como Absolut Vodka, Chivas Regal, Gin Beefeater e Ballantine's. Pocah, Esse Menino, Ademara, Preta Gil, Rafael Zulu, Madama Brona, Negra Li e Gloria Groove estão entre os convidados da temporada.

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Dry Martini por Flávio Oliveira

O drink clássico ganhou uma releitura moderna por Flávio Oliveira, que ganhou o desafio principal do terceiro episódio da competição.

Ingredientes:
50ml Beefeater London Dry
25ml Vermouth Seco
7ml Ramazotti Rosato
Flor comestível
Framboesa
Molda de limão siciliano

Aperitivo Ramazzotti Rosato

Modo de preparo:
Em um mixing glass previamente gelado, coloque gelo e todos os ingredientes líquidos. Mexa por 10 a 15 segundos, tomando cuidado para não aguar. Coe o líquido para um copo baixo com gelo e decore com a moeda de limão siciliano, framboesa e flor.

Corpse Revival #2 da Deia

Criado por Andrea Dias, o drink tem base de gim com um toque de acidez do limão.

Drink da Andrea Dias (Divulgação)
Drink da Andrea Dias (Divulgação)

Ingredientes:
22,5ml Beefeater London Dry
22,5ml Lillet Blanc
22,5ml Triple Sec
22,5ml de suco de limão siciliano
Absinto para perfumar

Gin Beefeater London Dry

Modo de preparo:
Perfumar a taça com absinto. Bater todos os ingredientes na coqueteleira com gelo, e servir em uma taça previamente resfriada com a técnica de dupla coagem.

Aperitivo Lillet Blanc

Dirty Vodka Martini por Antônio Liu

Que tal uma versão moderna do clássico Dirty Vodka Martini? Antônio Liu misturou Absolut Clássica e Absolut Extrakt como base desse novo drink.

Ingredientes:
45ml Vodka Absolut tradicional
15ml Absolut Extract
20ml salmoura
20ml Vermute seco
2 Azeitonas
1 Zest de limão siciliano para perfumar
2 Dashes de bitter laranja

Absolut Elyx Vodka

Modo de preparo:

Macerar as 2 azeitonas, juntar o resto dos ingredientes e botar bastante gelo, bater rápido e forte, utilizar dupla coagem ao colocar na taça previamente resfriado no congelador. Botar uma azeitona no palito e decorar a taça com ganish, finalizar fazendo um twist no zest de limão siciliano para liberar os óleos essenciais, perfumando assim o coquetel.

Deia Apple Scotch

O Deia Apple Scotch para você reproduzir em  casa (Divulgação)
O Deia Apple Scotch para você reproduzir em casa (Divulgação)


Ingredientes:
50 ML de Whisky Chivas 12
20 ML Suco de maça
15 ML xarope de mel
10 ML suco de limão siciliano
2 dashes de bitter de laranja
Canela em pau
Maçã desidratada

Modo de Preparo:
Bater o Whisky, suco maçã, suco limão siciliano, xarope, bitter com gelo na coqueteleira até ficar bem gelado. Servir em um copo baixo previamente resfriado. Usar um gelo grande. Float de Whisky em cima do gelo. Raspar canela para aromatizar e finalizar com uma fatia de maçã desidratada.

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