Qual a diferença da uva verde, vermelha e preta? Descubra os benefícios e quando escolher cada uma!

 - TudoGostoso/Shutterstock
- TudoGostoso/Shutterstock

Você já ficou em dúvida sobre qual tipo de uva comprar no mercado? São tantas variedades e cores da fruta nas prateleiras que é normal não saber qual opção levar para casa. Para ajudar você nesta tarefa, decidimos explicar as principais diferenças entre uva verde, vermelha e preta e os benefícios desse alimento.

A boa notícia é que, de forma geral, os nutrientes de todas as versões são bem parecidos, mas a coloração pode influenciar na presença de antioxidantes na composição. Importante destacar que o sabor doce não necessariamente tem relação com a casca mais escura. Mesmo a uva verde, que é conhecida por ser mais azedinha, tem versões com polpa adocicada. Confira!

Tipos de uva: saiba a diferença entre a fruta verde, vermelha e preta

Uva verde

Uva verde é um dos tipos mais populares no Brasil. Entre as mais conhecidas estão Itália, que possui sementes e uma polpa mais durinha, e a Thompson, uma versão com a mesma coloração, mas sem sementes e com polpa mais docinha.

As uvas verdes são ricas em antioxidantes e vitamina C. Esses compostos são importantes para combater os radicais livres e o envelhecimento precoce das células. A fruta também ajuda a controlar a glicose e tem menos açúcar que as versões mais escuras. A uva tem bastante fibras, principalmente na casca, ajudando a melhorar a saúde do intestino.

Uva vermelha

As uvas vermelhas tem casca que varia entre tons rosados e avermelhados. Entre as mais conhecidas estão Rubi, Niágara e...

Veja mais

Veja Também

Lanche da tarde saudável: 12 receitas gostosas e nutritivas para um cardápio balanceado

8 acessórios para deixar a pia da sua cozinha mais organizada e eficiente

Qual a diferença da uva verde, vermelha e preta? Descubra os benefícios e quando escolher cada uma!