Preserve o sabor das ervas frescas por mais tempo com essas dicas!

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Ervas frescas são ingredientes perfeitos para incrementar o sabor e o aroma de diversas receitas e deixar pratos muito mais nutritivos! Salsinha, cebolinha, alecrim e coentro são apenas algumas opções que vão fazer a diferença na sua cozinha. Para garantir que sejam sucesso no paladar, porém, elas precisam ser armazenadas corretamente! Até as folhas mais delicadas podem durar bastante tempo se você seguir algumas dicas simples antes de colocar na geladeira. Quer aprender alguns desses truques? Confira a seguir!

Como conservar ervas frescas na geladeira?

Ervas frescas costumam ser vendidas em grande quantidade e nem sempre usamos um maço inteiro nas receitas. Se você apenas colocar o alimento de qualquer jeito na geladeira, certamente ele não vai sobreviver mais de três dias.

A primeira dica para essa tarefa dar certo é sempre lavar bem as folhas e deixar elas secarem antes de armazenar na geladeira. Como as ervas já vão ficar expostas a um ambiente úmido, água demais não vai ajudar.

Quando as ervas não são congeladas, é importante ficar de olho nelas após guardar. A cada três dias, ou sempre que achar necessário, confira se nenhuma folhinha estragou, ficou murcha ou mudou de cor. Mantenha os itens longe da parede da geladeira, para não queimarem com o frio.

Ervas secas em potes de vidro

Em potes de vidros altos, nos quais os maços de ervas cabem em pé, basta colocar o ingrediente lá dentro e fechar bem. A umidade desce para o fundo do recipient...

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