O que é arroz tipo 1, 2, 3, 4 e 5? Descubra a diferença entre eles e qual escolher!

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Você sabe o que é arroz tipo 1, 2, 3, 4 ou 5? Os números estampados nas embalagens expostas nas prateleiras dos mercados, mas não estão acompanhados dos significados. Essa informação, porém, pode fazer diferença hora de preparar o alimento que é tão popular combinado com feijão e disponível em versões para todos os gostos. Chegou a hora de tirar essa dúvida! Descubra a seguir o que essa classificação significa e qual tipo de arroz escolher!

Benefícios do arroz

Arroz é uma boa fonte de carboidratos e minerais e também tem fibras, principalmente a versão integral. Comer arroz ajuda no funcionamento do intestino, melhora a saúde do coração, ajuda a controlar o colesterol ruim e ainda reduz o açúcar no sangue.

O ideal é combinar o alimento com alguma leguminosa, por isso a tradicional combinação com o feijão é tão nutritiva! Misturar o arroz com vegetais também é uma ótima ideia. O ideal, claro, é não exagerar na quantidade. A média de três colheres de sopa na refeição costuma ser suficiente.

O que é arroz tipo 1, 2, 3, 4 ou 5?

Essa é uma classificação que define o limite máximo de tolerância de defeitos dos grãos na embalagem do produto. Quanto maior o número, mais grãos quebrados e com alteração de cor dentro do pacote.

É importante destacar que não necessariamente o arroz com a classificação pior ficar com um gosto ruim, o que muda é principalmente a textura e aparência do alimento. O tipo 1, mais conhecido, fica mais soltinho e bem branquinho d...

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