Marmita congelada: dicas infalíveis para a comida não ficar aguada depois de esquentar

 - TudoGostoso/Shutterstock
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O início do ano é o momento certo para colocar em prática o plano de se alimentar de forma mais saudável. A marmita fit congelada costuma ser uma boa pedida para evitar frituras, gorduras e os ultraprocessados. Se você já se incomodou com a comida aguada ou desmanchando após esquentar a marmita, existem algumas dicas infalíveis para garantir que essa tarefa dê certo. A escolha dos alimentos e o ponto certo de cozimento podem garantir uma marmita congelada muito mais gostosa. Confira como fazer!

Marmita congelada sem erro: dicas para preparar a sua!

Escolha os ingredientes certos para a marmita

Variar no cardápio da marmita é importante, mas nem tudo pode ser congelado. Verduras que combinam com saladas, como alface e tomate murcham após congeladas. Não use ingredientes como creme de leite e maionese, já que eles podem estragar com mais facilidade e ganhar uma textura desagradável. Frituras e empanados também perdem a crocância depois de muito tempo na geladeira. No caso das massas, o molho deve ser armazenado e transportado separadamente, evitando que fique absorvendo todo o líquido, e fique seco.

Não cozinhe demais os alimentos

O cozimento é um passo importante para garantir que os legumes da marmita não fiquem aguados é não cozinhar demais os alimentos. Eles precisam ficar numa textura al dente. Como o congelamento deixa a comida mais macia, corre o risco de ela soltar muita água, ficar mole e desmanchar após esquentar. É importante não exa...

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