Mais de um milhão de garrafas de prosecco serão desperdiçadas neste fim de ano

Você costuma desperdiçar bebidas caras na virada do ano? [Foto: Getty]

Apesar de inúmeras pessoas não conseguirem imaginar o fim de ano sem algum tipo de espumante, especialistas da ASDA alertaram que 1,5 milhão de garrafas de prosecco serão desperdiçadas neste Natal no Reino Unido.

Por quê?

De acordo com esta rede de supermercados, os consumidores perdem uma boa quantidade de bebida devido a “métodos incorretos ao servi-la”, com 40% das pessoas permitindo que o prosecco transborde e escorra para fora da taça.

Mais de um milhão de garrafas de prosecco serão desperdiçadas durante as festas de fim de ano [Foto: Getty]

Os mais jovens também têm culpa pelo desperdício, já que um quarto dos britânicos admitiu derrubar um pouco da bebida enquanto dança.

Mas não há motivo para pânico. O especialista em bebidas da Asda, Alex Kennedy, ofereceu suas principais dicas para consumir seu espumante sem cometer erros.

Ao abrir a garrafa

Kennedy recomenda segurar a garrafa em um ângulo de 45 graus antes de afrouxar o lacre ao redor da rolha (que deve precisar de aproximadamente seis voltas). Assegure-se de manter seu dedão no topo da rolha para prevenir que a espuma transborde.

Mantenha o estouro sob controle

Para evitar perdas preciosas, gire a garrafa, e não a rolha.

Kennedy acrescenta: “Mantenha o controle para que ela estoure silenciosamente. Lembre-se: você não está em um Grande Prêmio de Fórmula 1”.

Sirva como um profissional

Posicione os copos em um ângulo de 45 graus ao servir, para prevenir derramamentos, e deixe que a bebida caia pela lateral da taça.

Como armazenar o prosecco antes da hora

O prosecco pode estourar sozinho, então é preciso evitar que isso aconteça. Kennedy recomenda manter a garrafa em um lugar “fresco e escuro, longe da luz solar direta”.

Certifique-se de que a bebida está gelada, mas não congelada. Ele alerta: “Qualquer congelamento pode fazer com que a rolha exploda ou com que o vidro se estilhace”.

Se você planeja dançar muito na festa da virada, Kennedy recomenda “deixar a taça de prosecco na mesa antes de rodopiar por aí”.

Danielle Fowler