Maionese de coco: veja como preparar o molho de maneira saudável

Você já ouviu falar da maionese de coco? Essa versão diferenciada do molho pode ser encontrada de diferentes maneiras: industrializada, substituindo o óleo de soja pelo óleo de coco, vegana (sem a adição de ovos) e receitas caseiras com coco verde.

A última, feita em casa com ingredientes naturais, é uma das receitas mais vantajosas da maionese. Além de conter nutrientes, como as vitaminas E, A e K, ela também pode ser consumida por pessoas veganas ou com alergia ao ovo e ao leite.

Receita de maionese de coco

“Para um maior benefício, recomendo uma receita de maionese de coco que pode trazer mais benefícios se incrementada à dieta, pois tem melhor composição nutricional e sem aditivos químicos”, ensina a nutricionista Marisa Coutinho.

Confira o passo a passo:

Ingredientes

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, é só consumir a maionese da forma que preferir, como em saladas ou nas refeições. É possível conservar o alimento na geladeira por até três dias.

Atenção aos valores nutricionais

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