Que tal viajar para a Grécia sem sair de casa? Com a gastronomia isso é possível e você nem precisa passar horas na cozinha para aproveitar novos sabores. A tiropita é um bom exemplo. A torta grega com massa folhada e recheio de queijo fica pronta em cerca de 40 minutos e é uma opção perfeita para provar novos sabores e variar no cardápio em casa. Quer saber como fazer? Confira o passo a passo e dicas de preparo a seguir!

Receita de tiropita grega

Ingredientes
2 pacotes de massa folhada congelada tipo filo
500g queijo feta ralado grosso
400g de queijo parmesão ralado grosso
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 hastes de alho-poró cortado em rodelas finas e refogados em azeite
1 litro de molho bechamel
Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e salsinha picada a gosto

Modo de preparo
Comece a receita preparando o molho bechamel. O primeiro passo é derreter três colheres de sopa de manteiga numa panela e depois acrescentar as três colheres de sopa de farinha de trigo, sempre mexendo bem.  Essa mistura vai formar o roux, que serve para engrossar o molho. Agora é só acrescentar o leite gelado e misturar até levantar fervura. Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Para finalizar, acrescente noz-moscada, sal e pimenta-do-reino.

Com o molho pronto, adicione os queijos e depois o alho-poró refogado e tempere com sal e salsinha. Misture bem para incorporar todos os ingredientes e reserve. O queijo feta usad...

Veja mais

Veja Também

Cobertura de chocolate durinha e infalível! Seus bolos nunca mais serão os mesmos depois dessa receita

Receita de torta de maçã: como fazer a sobremesa do jeito clássico sem errar

Sabia que é possível fazer rosbife na airfryer? Descubra como e pare de sujar panelas e fogão!