Já ouviu falar de leite de alface? Descubra o que é e os benefícios do líquido

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Você já conhece o leite de alface? É um líquido presente naturalmente na verdura, mas que gera muitas dúvidas! O chá de alface, por exemplo, já é conhecido pelas propriedades calmantes, mas será que o tal leite tem os mesmos benefícios? Hora de esclarecer essa dúvida! Explicamos a seguir tudo sobre leite de alface e se há algum problema em consumir esse líquido. Aqui já vai uma boa notícia: a substância pode fazer a diferença na qualidade do seu sono. Confira!

O que é leite de alface?

Leite de alface é o nome popular para um líquido esbranquiçado presente nas folhas e nos caules do alimento. O nome dessa seiva, na verdade, é lactucina e ela tem sabor amargo, neutro e sem cheiro, bem característico da verdura. Com o passar do tempo, conforme a alface vai murchando, a presença desse líquido costuma ser ainda maior, deixando o gosto ainda mais forte e as folhas mais grossas.

Quais os benefícios do leite de alface?

A lactucina presente na alface tem diversos benefícios, mas o principal deles é a ação calmante e sedativa no organismo, uma boa pedida para quem sofre com insônia. O composto é até usado na indústria de cosméticos para suavizar irritações na pele. Ele também tem propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres e os sinais de envelhecimento precoce.

Pode comer leite de alface?

Como o leite de alface é um composto natural presente na hortaliça, não há problema nenhum em consumir. Ele pode incomodar apenas quando encontrado ...

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