Impressione convidados com uma cestinha de batata: receita é fácil de fazer e deixa o almoço muito mais gostoso

cestinha de batata com legumes por dentro - Shutterstock
cestinha de batata com legumes por dentro - Shutterstock

Batata é sempre um ingrediente que combina com a hora do almoço. Dá para preparar o tubérculo de várias maneiras diferentes. Tem frita, purê, assada, cozida… Dá até para perder a conta. Mas você já experimentou fazer a batata não só como acompanhamento, mas como uma tigela para servir sua comida? Não? Então você precisa provar uma receita de ninho de batata que parece uma cestinha em casa. Veja como fazer no TudoGostoso com 2 preparos supersaborosos!

O que é a cestinha de batata?

A cestinha de batata é outro nome para o ninho de batata, uma receita de batatas raladas em formato de cesta antes de fritar ou assar. O resultado é uma textura que parece um ninho feito com o tubérculo e com espaço o bastante no meio para colocar mais ingredientes. Assim, em vez de servir uma salada ou um creme diretamente no prato com uma porção de batatas do lado, você coloca a comida dentro desse tipo de cestinha de batata.

Esse tipo de receita existe em várias partes do mundo, especialmente na Ásia. Na Índia, por exemplo, o prato é chamado de Aaloo Tokri Chaat ou Katori Chaat e é uma comida de rua bastante popular. O ninho de batata tem a mesma função de uma cesta de tomate ou de uma cesta de massa de pastel e o mesmo preparo de uma cestinha de parmesão. Existem até versões desse tipo de receita na confeitaria, como a cestinha de chocolate saudável com flocos de arroz e o brigadeiro na forminha de chocolate.

Por que fazer uma cestinha de batata?

A receita de ninho de...

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