Entenda as diferenças entre os vegetarianos e os veganos

A alimentação baseada em produtos não provindos de animais é o foco (Getty Images)

O ovo é um bom exemplo para explicar as diferenças entre vegetarianos e veganos. Os primeiros não comem carne, mas consomem outros produtos de origem animal, como o ovo e o leite. Já os veganos não consomem nada de origem animal, seja na alimentação ou em produtos para higiene, limpeza, vestuário e remédios.

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Vegetariano consome o leite e o ovo

É considerado vegetariano o indivíduo que exclui de sua dietas carnes vermelhas e brancas, como as encontradas nos frutos do mar e aves. Porém, existem diferentes tipos de vegetarianismo, os ovolactovegetariano, por exemplo, é a pessoa ou a dieta que exclui a carne, mas não exclui leite e ovos.

São considerados ovovegetarianos e lactovegetarianos, respectivamente, pessoas que consomem apenas ovos ou apenas leite, mas cortam os demais produtos de origem animal da alimentação.

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Veganos usaram o vegetarianismo como transição

Existe também a dieta flexitariana, feita por pessoas que estão cortando a ingestão de carne, mas ainda as comem em alguns casos. Elas, contudo, não se enquadram na definição de vegetarianismo.

Muitos veganos foram vegetarianos como forma de transição para um novo estilo de dieta e de vida.

Veganismo é um estilo de vida

O veganismo é muito mais do que uma simples dieta, pode ser considerado um estilo de vida, que busca excluir todas as formas de exploração animal. Os veganos, além de não consumirem nenhum tipo de carne, eliminam todos os outros alimentos de origem animal de sua dieta, incluindo leite, mel e ovos.

Além disso, o veganismo não se limita à alimentação. O vegano não utiliza nenhum produto que envolva animais em sua produção ou que seja testado em animais, incluindo produtos de higiene, cosméticos, vestuário e medicina, entre outros.

Razões que levam a ser vegetariano ou vegano

As motivações que levam as pessoas ao vegetarianismo ou veganismo podem ter origem na saúde ou mesmo em questões éticas, como meio ambiente, oposição ao sacrifício animal e até mesmo orientação religiosa.

Já para as pessoas veganas, a razão principal é a ética, visto que o objetivo é evitar todas as formas de crueldade animal. Os veganos tendem a evitar frequentar circos, zoológicos, rodeios, corridas de cavalos e apoiar qualquer outra atividade envolvendo o uso de animais para entretenimento.