Dica simples e imperdível deixa a clara do ovo frito bem branquinha

Conheça algumas dicas para deixar seu ovo frito mais gostoso e bonito - Shutterstock
Conheça algumas dicas para deixar seu ovo frito mais gostoso e bonito - Shutterstock

O ovo é um ingrediente quase coringa da cozinha, a quantidade de receita que podemos fazer com ele é inimaginável. Além disso, ele é superacessível e econômico, perfeito para quem ainda sente dificuldades em substituir algumas proteínas animal no cardápio. E o preparo do ovo frito é clássico né? No café, no lanche e até no almoço, essa delícia é pratica e simples, mas cheia de sabor. Por isso, que tal você aprender como deixar esse prato mais bonito e bem finalizado? A gente te dá algumas dicas incríveis para deixar a clara do ovo bem branquinha e o seu ovo frito parecer de café da manhã de hotel! Duvida? Confere com a gente e corre para a cozinha para começar a colocar o passo a passo em prática.

Aprenda como fazer um ovo frito perfeito com a clara e a gema certinhas

Nunca quebre direto na panela

Um dos maiores erros que as pessoas cometem é quebrar o ovo diretamente na panela ou na receita. Nesse caso está errado por dois motivos, o primeiro, que é o mais importante e serve para outros preparos é o fato de você precisar conferir o ovo antes de usá-lo. Imagina que você está com tudo pronto, com a sua massa de bolo batida, por exemplo e acaba quebrando um ovo podre em cima disso tudo? Horrível né? Por isso a necessidade de quebrar o ovo, ou ovos, em um recipiente a parte e só depois juntá-lo à receita. Além disso, nesse caso, para que você faça o ovo perfeito e bonitinho na frigideira, é importante quebrar em outro pote para que você tenha mais contro...

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