Desvendamos o segredo para o molho do seu Mac N Cheese não talhar

como não talhar o molho do mac n cheese - Shutterstock
como não talhar o molho do mac n cheese - Shutterstock

O Mac N Cheese é aquele prato típico americano que conquistou o estômago dos brasileiros. Nada mais é do que um macarrão com molho de queijo cremoso, muito fácil de fazer! O problema é que muitas pessoas reclamam que o molho do Mac N Cheese sempre talha, e que não sabem o que fazer para isso não acontecer mais. Bom, nem precisamos falar que você veio ao lugar certo, não é mesmo? Afinal, o TudoGostoso sempre tem a solução para os seus problemas culinários! Hoje vamos ensinar as dicas infalíveis para o molho do seu Mac N Cheese não talhar. Vem com a gente!

Dicas para o molho do seu macarrão à base de leite não talhar

Preste atenção na temperatura do leite

O ingrediente base para o molho do seu Mac N Cheese é o leite, ele que irá ajudar a derreter o queijo e formar aquele molho cremoso que todo mundo ama. Por isso, é preciso ter atenção ao modo que você usa esse alimento, já que ele pode dar o aspecto de talhado se você não tomar alguns cuidados.

O Mac N Cheese pode ser feito de várias formas, seja usando apenas leite e queijo, seja usando um roux junto aos dois outros ingredientes. Em ambos os casos, o leite não precisa levantar fervura para quase vazar da leiteira, não, viu? Assim que aparecer as primeiras bolinhas, ele já está pronto para ser usado. Caso você tenha feito um roux primeiro, acrescente aos poucos, misturando sem parar, até ter um creme liso e homogêneo; é essencial que o roux esteja liso também. Caso não use, já pode acrescentar os quei...

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