O dadinho de tapioca tradicional é muito fácil de fazer, sendo um dos petiscos mais simples e rápidos, além de ter um custo-benefício excelente. Você só precisa de basicamente 3 ingredientes: tapioca granulada, queijo coalho e leite integral. Algumas receitas usam sal e outros temperos, mas eles são opcionais, principalmente se o queijo coalho que você estiver usando já for bem salgado. Porém, para sair da mesmice, o TudoGostoso decidiu ensinar 3 maneiras de fazer dadinho de tapioca diferentes: com goiabada, com 4 queijos e com bacon. Deu água na boca? Então olha só!

Como fazer dadinho de tapioca tradicional

A proporção dos ingredientes é sempre a mesma: 500 g de tapioca granulada, 500 g de queijo coalho e 1 litro de leite. Essa quantidade rende, em média, 45 dadinhos, mas a quantidade pode variar de acordo com o tamanho que você fizer.

Para preparar, basta misturar todos os ingredientes em um recipiente, transferir para uma forma untada ou forrada com papel-manteiga, espalhar bem e levar para geladeira até firmar. Quando isso acontecer, é só retirar da forma e cortar em cubinhos. Por último, fritar por imersão em óleo levemente quente até dourar.

Como fazer dadinho de tapioca diferente com goiabada

Agora que você já sabe como fazer a receita base do dadinho de tapioca, fica ainda mais fácil incrementar essa delícia. Prepare a massa como ensinamos anteriormente. Depois de cortar os dadinhos, modele-os em volta de cubinhos de goiabada. Aí, é só fri...

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