Dá para substituir óleo por azeite na receita de bolo? Veja a resposta no TudoGostoso

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A gente já mostrou por aqui que é possível preparar bolos com os mais diversos ingredientes, como é o caso do bolo de chocolate com maionese. Hoje iremos ensinar como substituir o óleo na receita de bolo e ainda assim ter um doce para lá de incrível! Veja a seguir como fazer bolo com azeite e se delicie!

Qual o diferencial do bolo feito com azeite?

O bolo com azeite possui algumas diferenças em relação ao bolo com óleo e ao bolo com manteiga. Em relação ao bolo feito com óleo, por exemplo, a principal diferença é que o bolo feito com azeite deixa rastros de sabor, que são bem acentuados depois de assado; enquanto isso, o óleo quase nunca deixa sabor em um bolo. Outro fator que pode ser importante é que o azeite é uma escolha relativamente mais saudável, porém mais cara.

Já a diferença entre o bolo com azeite e o bolo com manteiga é a mesma entre o segundo e o bolo feito com óleo. Para quem precisa refrigerar o bolo, o bolo feito com azeite ou óleo é a melhor opção, porque esses dois ingredientes são líquidos que não se solidificam no frio, diferente da manteiga, que deixa a massa mais dura quando resfriada.

Receita de bolo com azeite de oliva

Como explicamos anteriormente, o bolo de azeite possui um sabor característico desse óleo, o que, para alguns, pode não ser tão legal. Porém, se você gosta do sabor do azeite de oliva, você precisa experimentar a nossa receita que é de comer rezando. Veja só:

Ingredientes do bolo com azeite

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