Como fazer rosbife na airfryer, no forno e na frigideira: 3 maneiras fáceis e saborosas

Aprenda 3 maneiras de preparar rosbife aí na sua casa - Shutterstock
Aprenda 3 maneiras de preparar rosbife aí na sua casa - Shutterstock

O rosbife é aquele ingrediente coringa de ter na geladeira, ele pode ser usado para incrementar algumas das suas receitas. Parecido com o presunto, ele pode ser usado como recheio de sanduiches ou consumido quente, logo após seu preparo. Mas você sabia que é bem fácil fazer rosbife? Isso mesmo, você não precisa ficar com vontade ou caçar em um restaurante mais próximo. Confira no TudoGostoso 3 maneiras diferentes de como fazer rosbife sem mistério e sem dificuldade.

Como fazer rosbife em casa de maneiras práticas e sem mistério!

Que parte do boi e o rosbife?

Então, na verdade o rosbife pode ser feito de mais de uma parte do boi. A mais usada, que encontramos na maioria dos pratos de restaurantes, é o filet mignon. Mas o rosbife pode ser preparado de lagarto, contrafilé e até coxão duro. Claro que quanto mais a carne for macia e de qualidade, mais gostoso ficará seu rosbife. Contudo, carnes consideradas de segunda, como o coxão, podem render rosbifes deliciosos também.

Por que o nome rosbife?

A palavra rosbife vem da junção em inglês: "roast beef", que quer dizer carne assada. Então, a palavra abrasileirada nada mais é que o significado literal da receita em inglês. A originem do prato e, consequentemente do nome, vem do Reino Unido, onde o rosbife é um dos pratos principais da culinária.

Como é feito o rosbife?

O rosbife, no geral, tem sempre um mesmo preparo. Ele é feito com uma carne (magra, geralmente), bem temperada e assada - ...

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