Yahoo Vida e Estilo Como fazer pasta de castanha: você não vai acreditar nessa receita que fica pronta em 10 minutos!
Pasta de castanha é um alimento nutritivo e delicioso que pode fazer toda a diferença no seu dia a dia. Simples de fazer, essa receita funciona como acompanhamento para pães, torradas, iogurtes e vitaminas. É uma forma prática de incluir o consumo de oleaginosas na rotina, alimentos reconhecidos como fontes de gorduras boas e que oferecem diversos benefícios para a saúde. Quer aprender como fazer pasta de castanha em casa? Confira o passo a passo e dicas a seguir!
Como fazer pasta de castanha: passo a passo
Você pode fazer essa receita com a quantidade e o tipo de castanha que preferir, seja de caju ou do pará. Caso a oleaginosa não seja torrada, vale a pena distribuir a porção em uma assadeira e colocar no forno em fogo baixo até dourar. Isso vai garantir que a sua pasta tenha mais sabor. Após torrar as castanhas, basta aguardar até esfriar e transferir para um processador. Essa receita também pode ser preparada no liquidificador, mas ela vai demorar um pouco mais para ficar pronta.
Você deve processar a castanha aos poucos até chegar na textura ideal. Tudo começa com uma aparência de farofa, vira uma areia fininha e depois vai ganhando uma textura mais molhada que vem da oleosidade natural do alimento. Ao longo do processo, use uma espátula para soltar a castanha grudada no copo e nas lâminas. Mesmo se a pasta formar uma espécie de bola, basta espalhar novamente pelo processador e bater até chegar a uma aparência mais líquida e cremosa.
Sirva a pasta lo...
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