Como fazer lentilha para o Ano-Novo: dicas fáceis e receitas saborosas para sua ceia

Lentilhas cozidas - Shutterstock
Lentilhas cozidas - Shutterstock

Aqui no TudoGostoso você encontra muitas receitas para a sua ceia de fim de ano, como falsa bacalhoada, tender surpresa, falso champanhe e muito mais. Hoje vamos ensinar como fazer lentilha para o Ano-Novo, dando as melhores dicas para que ela fique perfeita, além de receitas gostosas e fáceis de fazer! Confira a seguir.

Como fazer lentilha para o Ano-Novo: dicas e receitas práticas para ter muita sorte em 2023

É preciso deixar a lentilha de molho?

Sim, é preciso deixar a lentilha de molho antes de cozinhar. Assim como o feijão e outras leguminosas, ela deve ficar de molho para eliminar os antinutrientes, já que eles prejudicam a absorção de nutrientes como vitaminas e mineiras essenciais para o funcionamento do corpo humano. Além disso, esses antinutrientes também causam gases, complicando a digestão e causando desconforto.

Quanto tempo a lentilha tem que ficar de molho?

Diferente do feijão, a lentilha não pode ficar muito tempo de molho antes de cozinhar porque ela pode amolecer demais, o que acaba atrapalhando o cozimento. Por isso, o ideal é deixá-lo no máximo 4 horas de molhos.

Qual a melhor forma de consumir a lentilha?

A melhor forma de consumir a lentilha é cozida, claro! Depois de cozida, você pode usá-la para fazer mil e uma receitas. Aqui mesmo pelo TudoGostoso você vai encontrar algumas, como sopa de lentilha e arroz com lentilha.

Quanto tempo dura lentilha cozida?

A lentilha cozida armazenada na geladeira po...

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