Como fazer hambúrguer caseiro barato: receita completa e dicas para o lanche perfeito

como fazer hambúrguer caseiro barato - Shutterstock
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Quem não adora um hambúrguer bem suculento? Só de pensar já dá água na boca! Com bastante queijo e bacon, então, é para conquistar o estômago de qualquer um. E você sabia que não precisa nem sair de casa para comer um desses? Isso mesmo! Aqui no TudoGostoso você aprende como preparar todo o lanche, desde o pão, os molhos e, claro, a carne. Por falar em carne, hoje vamos ensinar como fazer hambúrguer caseiro barato, com carnes mais em conta sem perder a suculência e o sabor. Confira!

Como fazer hambúrguer caseiro barato: receita completa e dicas de ouro do TudoGostoso

Ingredientes

500 g de acém sem osso moído fresco

1 cebola

2 alhos

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

O primeiro passo para fazer o hambúrguer caseiro é temperar a carne moída. Para isso, rale a cebola e o alho e junte-os à carne moída, adicione a pimenta-do-reino e misture tudo com as mãos mesmo, até que ficar bem incorporado. Reserve o sal.

Em seguida, é hora de modelar os hambúrgueres. Você pode usar um modelador próprio ou modelar com as próprias mãos, dividindo a carne em 4 partes e fazendo bolinhas com ela. Quando estiver pronto, é hora de cozinhar!

O hambúrguer deve ser grelhado com a carne em temperatura ambiente, da mesma forma que os bifes devem ser feitos. Isso porque é mais difícil chegar ao ponto certo quando a carne está gelada, acontecendo de ficar torrada por fora e ainda gelada por dentro.

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