Como fazer coalhada: receita fácil é perfeita para o café da manhã ou lanche saudável

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Você já comeu coalhada? O derivado do leite é parecido com o iogurte natural e pode ser consumido de diversas maneiras, principalmente com frutas e cereais no café da manhã. O gosto mais azedinho é uma ótima pedida para quem não é muito fã de doces e a textura também é menos cremosa. Ela ainda é cheia de benefícios, principalmente para a saúde do intestino, e pode ser preparada em casa com facilidade, usando apenas dois ingredientes! Confira a seguir o passo a passo de como fazer uma coalhada e dicas para incluir o ingrediente na sua rotina!

É saudável comer coalhada?

Sim! A coalhada é saudável e tem diversos benefícios para a saúde. O alimento é a parte sólida da coagulação do leite e lembra o iogurte natural, mas tem textura mais talhada e um gosto mais azedo.

A principal contribuição da coalhada para o organismo é a melhora do funcionamento do intestino, ajudando quem tem prisão de ventre ou flora intestinal desequilibrada. Isso também fortalece a imunidade, já que nosso corpo absorve melhor os nutrientes dos alimentos e elimina toxinas corretamente. Outro destaque é que, sendo um derivado do leite, a coalhada é fonte de nutrientes como cálcio e fósforo, ótimos para fortalecer os ossos e dentes.

Como devo comer coalhada?

A coalhada é bem versátil e pode ser consumida de diversas maneiras. No café da manhã e lanche da tarde, fica muito saborosa acompanhada de frutas como morango, banana e mamão. Aveia, linhaça e chia deixam tudo ainda mais nutri...

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