Como desenformar bolos e tortas sem sufoco: aprenda já esse truque fácil e prático!

pessoa tirando pequenos bolos de formas redondas - Shutterstock
pessoa tirando pequenos bolos de formas redondas - Shutterstock

Desenformar um bolo ou torta pode ser uma verdadeira operação. Não importa que a sua receita tenha saído do forno linda, se estiver grudada não vai ter como tirar sem quebrar sua massa todinho. Mesmo untando a forma bem com manteiga e farinha ou usando um desmoldante caseiro, às vezes nem isso parece o bastante. Mas não se você usar as dicas do TudoGostoso! Aprenda o truque infalível para tirar forma de bolos e tortas perfeitamente todas as vezes.

Nunca mais passe sufoco ao desenformar bolos e tortas usando esse truque prático

Como evitar que seu doce grude na forma?

Independentemente dos truques que vai aprender hoje, é importante untar bem a forma que for usar na sua sobremesa. Existem assadeiras antiaderentes que facilitam o trabalho e você pode forrar com o papel-manteiga, mas é interessante untar por cima mesmo nesses casos. A forma mais tradicional de untar é espalhar um pouco de manteiga ou óleo com a mão ou com um pincel culinário.

Depois, polvilhe um pouco de farinha por toda a superfície. Vire a assadeira para chegar em todos os cantos, inclusive as laterais e depois de cabeça para baixo a fim de remover o excesso. Em vez da farinha, você pode untar com chocolate em pó, açúcar ou fubá, dependendo da sua receita. Dica: unte a forma antes de começar a receita e deixe-a na geladeira alguns minutos. A manteiga gelada é mais efetiva porque demora mais a derreter no forno.

Como desenformar bolos e tortas corretamente?

Nada de fazer de ...

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