Como deixar a bisteca menos seca com truques simples e práticos

Com truques simples você vai preparar uma receita deliciosa - Shutterstock
Com truques simples você vai preparar uma receita deliciosa - Shutterstock

A carne de porco é um carne muito usada em vários pratos e receitas. Ela pode vir de várias formas e cortes, e um dos mais famosos, com certeza, é a bisteca. Mas muita gente ainda tem certa dificuldade de preparar esse ingrediente. Por isso, o TudoGostoso separou algumas dicas incríveis para te ajudar. Nunca mais faça bisteca de porco do jeito errado, conheça os segredos de como deixar a bisteca menos seca e muito mais suculenta!

Bisteca de porco seca nunca mais! Veja as dicas para deixa essa carne deliciosa e suculenta

A bisteca de porco é uma carne deliciosa que pode ser feita em várias refeições. Muita gente acha que é difícil deixar esse ingrediente gostoso e suculento, mas a gente te prova que não.

Faça uma marinada poderosa

Para que sua carne de porco fique suculenta e menos seca, aposte nos temperos. Mais especificamente, estamos falando da marinada. É ela que vai garantir que a carne conserve os sucos naturais e, ainda, distribua mais sabor e umidade pela peça. Por isso, na noite anterior ou algumas horas antes de preparar tudo, coloque a bisteca de porco para marinar. Faça uma mistura poderosa com temperos secos ou in natura, sucos, vinho ou até cerveja e deixe a carne descansando de molho na geladeira. Lembre-se de evitar suco de limão nessa hora, ele pode enrijecer as fibras da sua carne.

Descongele direito

Mais um passo superimportante na hora do pré-preparo da sua bisteca. Essa parte também vai garantir, que futuramente, sua c...

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