Yahoo Vida e Estilo Cobertura de chocolate durinha e infalível! Seus bolos nunca mais serão os mesmos depois dessa receita
A cobertura de chocolate durinha é um diferencial que deixa qualquer bolo caseiro mais saboroso. Fácil de fazer, ela também é mais econômica, já que não usa leite condensado, como as receitas mais tradicionais, e pode até ser preparada até com água. Esse tipo de cobertura deixa a receita ainda mais docinhoa e facilita o consumo na hora de servir, sem chocolate derretendo para todos os lados. Você vai se surpreender com a praticidade desta receita. Confira a seguir!
Receita de calda de chocolate durinha
Ingredientes
8 colheres de açúcar
8 colheres de achocolatado
2 colheres de margarina
4 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
Para fazer essa calda você só precisa misturar todos os ingredientes em uma panela e colocar no fogo baixo por aproximadamente cinco minutos, sempre mexendo. Misture até ficar com uma consistência grossa de calda. O ponto ideal é que o líquido começa a soltar da panela.
Importante destacar que essa calda precisa ser despejada no bolo logo após pronta porque endurece ao esfriar. O bolo já deve estar assado quando você começar a fazer a cobertura. Deixe tudo descansando por alguns minutos até a calda esfriar para que ela fique durinha antes de cortar as fatias.
Se não tiver leite em casa, pode substituir o ingrediente por água. O mesmo vale para a margarina. O achocolatado também pode dar lugar ao chocolate ou cacau em pó, o que vai ajudar a equilibrar o sabor doce da receita.
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