Chá mate de praia em casa é possível com as dicas infalíveis do TudoGostoso

chá mate gelado perfeito - Shutterstock
chá mate gelado perfeito - Shutterstock

Nesse verão, nada mais gostoso do que tomar um chá mate bem geladinho, não é mesmo? Se você é do Rio de Janeiro ou já foi até a cidade, sabe muito bem que o mate da praia é o mais gostoso! O chá mate fresco feito com a erva, como o da praia, é diferente do mate pronto de garrafa, possuindo um sabor mais forte e característico, além de não vir adoçado. Chega dar água na boca, né? Mas sabia que você não precisa ir até a praia para beber essa maravilha? Com as dicas do TudoGostoso, você consegue ter um chá mate gelado de praia perfeito em casa sem esforços. Confira só!

Chá mate perfeito em casa é possível seguindo as dicas do TudoGostoso!

Quantidade de erva mate X quantidade de água

Vamos começar com a maior de dúvida de todo mundo: quanto de erva mate para quanto de água? Bom, não existe uma resposta exatamente certa, já que tudo pode depender da marca de chá mate que você está usando e do seu paladar. O mais comum é usar a proporção de 2 colheres (sopa) para cada litro de água. Porém, aqui vai entrar o pulo do gato, se liga!

Se você pretende beber gelado da geladeira, pode seguir essa proporção. Agora, se você gosta de beber o mate gelado levemente cremoso, batido com bastante gelo, é melhor colocar mais 1/2 colher (sopa) para cada litro. Assim, quando você adicionar o gelo, a bebida não ficará aguada demais.

Quanto tempo deixar o chá mate infusionando?

Quando a água ferver, desligue o fogo e espere 5 minutos para acrescentar a erva. Dê uma...

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