Ceia de Natal e Ano Novo pronta: saiba onde e como encomendar

Bruno Calixto
·9 minuto de leitura
Tomas Rangel

As festas de fim de ano serão diferentes. Na despedida de 2020, no contexto da pandemia do novo coronavírus, as celebrações devem ser mais intimistas, concentradas no núcleo familiar. Afinal, a ordem é não aglomerar. Mas terá Natal. E Ano Novo também. Pensando em formatos possíveis, chefs já idealizaram uma oferta variada de ceias prontas sob medida, para famílias grandes ou de até quatro pessoas que não querem perder tempo em frente ao fogão. Tem ceia até para apenas uma pessoa.

— Criei uma versão "pocket" por perceber que nosso mínimo às vezes estava acima do que as famílias pequenas necessitavam. E o isolamento social reforçou a necessidade de uma opção para famílias menores, que, neste momento, farão sua celebração em casa, de uma forma mais reservada, com menos gente em torno da mesa — diz a chef Rapha Nezinho, que comanda o serviço de delivery Na Real.

Veja abaixo onde e como encomendar a comida das noites de Natal e de Ano Novo, além de alguns hotéis que, para quem se sente seguro, irão promover eventos de forma presencial.

Ceias por encomenda

Academia da Cachaça

No menu especial para as festas de fim de ano, há encomendas de bolinhos de bacalhau (R$ 39,50; porção com oito) e dupla de rabanadas (R$12,90), recheadas com doce de leite e polvilhadas com açúcar e canela. 2492-1159.

Amir

O libanês de Copacabana recebe encomendas para ceias de Natal e Ano Novo, entre pratos quentes, saladas, pastas, salgados e sobremesa. Destaque para o pernil de cordeiro assado (2kg), que vem acompanhado de arroz marroquino ou arroz com lentilha e a cebola frita do Amir (R$ 320, para seis pessoas), ou então os salgadinhos, que são um sucesso da casa: mini quibe, mini esfirra (carne, ricota e espinafre), burreca (carne, queijo e berinjela), mini esfirra folhada (ricota e carne), mini quibe vegetariano (espinafre ou coalhada), falafel e croquete de cordeiro, a partir de R$ 210, o cento. 2275-5596.

Árabe da Gávea

A casa lança ceia com opções clássicas e novidades em entradinhas, saladas, pratos quentes e sobremesas, entre quibes, esfihas, faláfeis e sambouseks (salgados a partir de R$ 31,90; dez unidades), além de saladas e pratos como pernil de cordeiro assado com molho de hortelã (R$ 375; seis pessoas). 2294-2439.

Casas Pedro

Uma seleção de produtos para o Natal como bacalhau, oleaginosas (com e sem casca), frutas secas, panetones, cestas personalizáveis e bebidas alcoólicas. A partir de R$ 69,90, pelo site casaspedro.com.br/cestas-natal.

Carmelo Bistrô

As encomendas são por quilo, de lombinho com abacaxi (R$ 119) a bacalhau gratinado com molho branco (R$ 149), além de acompanhamentos, quiches e sobremesas. 2557-7941.

Da Silva

O português lança ceia por encomenda para Natal e Ano Novo, sob encomenda por quilo (R$ 120), que inclui arroz de pato à Carlos Perico (com linguiças e azeitonas); bacalhau espiritual (desfiado com cebola e cenoura, gratinado com creme de leite), e bolinhos de bacalhau, além de doces. 97648-7738.

Elias

O restaurante de comida árabe criou combos com clássicos para quem mora sozinho: 1 kafta de carne, 1 pasta, 1 pão, arroz com lentilha e cebola frita (R$ 48) e até quatro pessoas: 8 mini kibes, 8 falafel, pasta 3 em 1, folha de uva, tabule e mix de kafta ou kibe cru (R$ 214). 3435-4977.

Empório Farinha Pura

Tem opções de assados, como peru recheado com farofa (R$ 118,90, kg); pernil de cordeiro (R$ 240, kg) e tender bolinha com molho de abacaxi (R$ 114,90, kg), entre outros. 3239-8000.

Esplanada Grill

A casa de carnes também no bacalhau, para duas pessoas: à Brás (R$ 184); à Gomes de Sá (R$ 184) e à Lagareira (R$ 230), além do clássico leitão à pururuca (R$ 528, para quatro pessoas). 2512–2970.

Gajos D’Ouro

Uma ceia portuguesa, com certeza. Para iniciar, bolinhos de bacalhau (R$ 340; 1kg), seguido de diversas versões de bacalhau, entre elas o à moda da casa, desfiado com batata-palha e ovo mexido (R$ 390). Para encerrar, uma travessa de ovos moles com canela (R$ 145) ou cheia de rabanadas ao vinho do porto (R$ 340). 3449-1546.

Guimas

O lombinho de porco com molho de laranja (R$ 240, o quilo) é destaque no cardápio de fim de ano do bistrô, que tem ainda bacalhau espiritual (R$ 350, oito a dez pessoas) e peru com cebolas caramelizadas (R$ 480), além de quiches e saladas. 2529-8300.

Katia Hannequim

A chef aceita encomendas de ceias com comida árabe, entre pastinhas como homus, babaganoush e coalhada seca (R$ 25 a R$ 50; 250g a 500g); saladas como de roastbeef (R$ 250) e principais como paleta de cordeiro (R$ 300) com batatas bolinhas no azeite e alecrim ou cuscuz marroquino (R$ 250, o quilo). 99395-3030.

La Villa

No cardápio especial, entradas como foie gras de pato assado a baixa temperatura acompanhado de pão brioche da casa (R$ 175/100g) e sobremesa, como a rabanada da casa, feita no pão brioche com creme inglês (R$ 60; quatro unidades), além de pães de fermentação lenta. 97358-8051.

Malu Mello

Direto da horta para sua mesa. A chef, que é filha de agricultores, aposta em insumos orgânicos para a ceia de Natal e Ano Novo. No cardápio, opções como bacalhau espiritual (R$ 240); Chester caipira temperado com vinho branco e tomilho Fresco e recheado com farofa úmida de castanhas de baru do cerrado (R$ 280); porquinho de leite assado ao molho de rapadura e servido com batatas rústicas (R$ 280) e tender brasileirinho assado com pedaços de carambola, damasco, laranja e maxixe (R$ 180). 98195-8805.

Na Real – Gastronomia Brasileira

A chef Rapha Nezinho preparou itens para a ceia (individual) de Natal, como mix de frutos do mar no coco (R$ 190), torta folhada de bacalhau (R$ 210) e peru (R$ 60). Há também uma versão para três pessoas (R$ 450), com bolinho de aipim, tender, lombinho assado, arroz verde, salada de batatas e farofa de bacon com cebola. 98002-2357.

Rosita Café

O restaurante oferece ceias completas de Natal e Réveillon com oito tipos de entradas, cinco opções de saladas variadas, quiches, bolos salgados, 15 receitas de primeiros pratos e principais, além de acompanhamentos e mais de dez tipos de sobremesas. Destaque para o bacalhau à espanhola (R$ 280; quatro pessoas). 3084-5202.

Talho Capixaba

De rabanadas (R$ 31; cinco unidades) a torta natalina (R$ 150), o Talho manda para sua casa bolinhos, tortas e saladas como bacalhau, além de assados como Chester (R$ 250, para quatro pessoas), além de salgadinhos, tábuas de frios e quiches. 2512-8760 (Leblon) e 2422-1270 (Gávea).

The Bakers

Para a ceia, tem de rosbife de mignon (R$149,90; 750g) ao molho de mel e mostarda dijon a tender (R$129,90) acompanhado do molho de frutas e Chester (R$ 289,90), decorado com compota de frutas. 3209-1212.

Zona Sul

A rede prepara ceias especiais de Natal e Ano Novo por encomenda, com receitas de Christophe Lidy, Carlos Ohata e Dominique Guerin. Entre os destaques, peru assado, recheado com pão de nozes, acompanhado de farofa natalina e molho de laranja (R$ 375; de seis a oito pessoas) e salada de lentilha francesa (R$ 99; quatro pessoas). Entre os combos, o de bacalhau com nata vai com salpicão tradicional, arroz com castanhas brasileiras e pudim de leite (R$ 230; quatro pessoas). 3924-8084.

Doces

Carolina Sales

Na linha criada especialmente para o Natal, tem de panetone red velvet (com toque de baunilha natural e cacau; R$ 94,90) a torta brownie creamy rabanada com canela, recheado em camada dupla com brigadeiro de rabanada (R$ 200). 2486-3760.

Cake & Co

Entre as tortas temáticas, as novidades são a Mini Naked de Luz (R$ 80, quatro e seis pessoas), feita com massa de chocolate, recheio de brigadeiro, cobertura de ganache, decorada com biscoitos natalinos e confetes comestíveis. 2286-4769.

Conflor

A confeiteira vegana Luísa Mendonça lança a coleção Natal afetivo, com panetones de diversos sabores (R$ 58); Brûche de Noel (R$ 168; dez fatias), um rocambole com massa de chocolate, recheado de doce de leite de castanha de caju, coberto por uma ganache de chocolate 60% cacau trufado e o inédito bolo da sorte (R$ 189; 16 a 20 fatias), além de outras opções, inclusive salgadas. Pedidos no site conflorvegan.com.

Dengo

O tradicional panetone ganhou cinco versões, uma delas de goiabada com coco e uma segunda de chocolate ao leite, cupuaçu e laranja (R$ 88, ambas). Também tem tronco recheado de ganache de baunilha e doce de leite (R$ 128 – 400g) e o famoso quebra-quebra em versão natalina, com recheio de panetone e pecã (R$ 46 – 200g). No site dengo.com.

Kurt

São muitas as opções para o Natal, uma delas (e a mais em conta) é o Kurtido, um bolo alemão natalino de nozes com castanhas, avelãs e frutas cristalizadas, que fica cerca de três meses macerando no licor de cereja (R$ 130), ou então a Choco Caramel em versão natalina, uma musse de chocolate belga com base crocante, flor de sal e cobertura de caramelo (R$ 165). 2294-0599.

Make a Cake

A confeitaria manda panetones e chocotones trufados a partir de R$ 65,90. 3873-0801.

Marta Proto

A chef prepara torta de nozes que vai de R$ 85 (para três pessoas) até R$ 210 (20 pessoas), além da versão mini na caixinha com nove bem-casados (R$ 200). 2226-5771.

MP Tortas Boutique

A novidade é a galette de lombinho com abacaxi rôti (25cm; R$ 165), mas tem também a torta de figos confit com praliné de pistache (25cm; R$ 220), entre muitas outras opções doces. 3592-3330.

Nattu

A marca oferece uma torta de banana cremosa com farofa de amêndoas, sem glúten (R$ 120). 3802-3623.

Sin Patisserie

Na coleção de Natal, tortas, brownietones e muitos doces; destaque para o Bûche de Noel (R$ 139; 15 fatias) - massa de brownie coberta com ganache belga e recheio de brigadeiro. 97580-3700.

Vero

Conhecida por seus gelatos típicos italianos, a casa preparou sabores especiais para o Natal, entre eles o de panetone orgânico artesanal e floresta negra, com bolo caseiro e cereja em calda (embalagens de 700ml). R$ 64 (com até dois sabores).Também tem Pizza Al Taglio (R$ 16), preparada com massa de fermentação natural e com recheio de bacalhau à portuguesa, servida com mozzarella de búfala fresca, lascas de bacalhau, azeitonas pretas, cebolinha. 3497-8754.

Vó Alzira

Uma das novidades do Natal é a red velvet, bolo com massa vermelha que leva cacau e baunilha, com recheio de cream cheese e baunilha, coberto com cobertura de cream cheese e baunilha (R$ 43,90 a R$ 63,90, de acordo com o tamanho). 3259-5959.

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