Canapé é o aperitivo perfeito para festas: confira receitas variadas para agradar seus convidados!

canapes de salmao em torrada lado a lado - TudoGostoso/Carolina Noveli
canapes de salmao em torrada lado a lado - TudoGostoso/Carolina Noveli

Em qualquer festa não podem faltar aperitivos para seus convidados beliscarem enquanto você dá os toques finais nos pratos principais. Idealmente são snacks pequenos para ninguém ficar de barriga cheia e ainda são fáceis de comer como um finger food sem precisar de prato ou talher. Melhor ainda se for prático de fazer, como um delicioso canapé.

A palavra francesa pode assustar, mas o canapé é um petisco perfeito para festas como o Ano-Novo e outras ocasiões, muito elegante na mesa e muito simples de preparar. Confira 15 receitas de canapé de vários sabores do TudoGostoso e já salva a sua favorita para o próximo evento na sua casa.

Canapé é o aperitivo perfeito para todas as suas festas

O que é canapé?

O canapé é um aperitivo de origem francesa preparado em pequenas porções individuais que cabem na mão, podem ser comidas em uma ou duas mordidas e funcionam como decoração no início dos eventos sociais. A receita típica é feita com uma base de pão, torrada, massa folhada, biscoito salgado ou similar, contanto que seja firme e fácil de segurar e morder. Por cima entra o alimento que dá sabor ao canapé, que pode variar entre queijo, tomate, carne, peixe, caviar e muito mais, contanto que sejam salgados.

Geralmente os canapés tem um gosto mais salgado ou até picante para estimular que as pessoas bebam mais, já que o canapé foi feito para acompanhar bebidas alcoólicas de um coquetel. O nome canapé curiosamente vem da palavra francesa para “sofá”, porque ...

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