Yahoo Vida e Estilo Camarão limpo em minutos sem sofrer: conheça o método definitivo e muito fácil!
Precisar limpar camarão não é nenhuma novidade para quem ama esse ingrediente e adora preparar receitas com eles. O problema é que, vamos combinar, é um processo muito chato e cansativo e, atualmente, muitas peixarias não oferecem o serviço de limpeza do crustáceo. Ou seja, não tem para onde fugir. Aqui no TudoGostoso, nós já ensinamos a técnica de limpar camarão como os restaurantes, mas hoje vamos mostrar um jeito muito mais fácil para isso! Confira a seguir como ter camarão limpo em minutos sem sofrimento!
Como limpar camarão de um jeito muito fácil
Nada de tesourinha, pinça, palito ou faquinha pequena. Tudo que você vai precisar é das suas mãos! Contudo, você precisa seguir os passos direitinho para poder dar certo, ok? Comece descascando os camarões caso ainda estejam com as cascas. Para isso, uma dica é remover a cabeça, puxar a calda, torcendo com cuidado, que a casca sairá logo em seguida com facilidade. Depois disso, lave bem todos os camarões em água corrente, escorrendo toda água ao final.
Em um recipiente, disponha os camarões e acrescente água quente e sal, misturando bem e deixando agir por 2 minutos. Passado esse tempo, você perceberá que os camarões terão mudado de cor, ficando rosados, mas não preocupe que eles estão apenas pré-cozidos, e não ficarão emborrachados quando você for usar de fato. Com o camarão pré-cozido, você consegue remover a parte de cima com o indicador, removendo toda a tripa lavando em água corrente rapidamente. Viu como...
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