Torta Chokito

Vivi Araújo

Foto: Vivi Araujo

Quando penso nos flocos crocantes cobertos por um delicioso chocolate, sempre me lembro do Chokito. Existem muitas receitas com ele, mas a torta foi a que eu mais gostei.  Sempre que faço torta, gosto de deixá-las bonitinhas, por isso uso as forminhas individuais.

Caso você não tenha, pode se fazer em uma assadeira grande também, será até mais prático. Use sua criatividade na hora de decorar, coloque pedaços de Chokito, pastilhas de chocolate, granulados ou até mesmo o próprio floco de arroz.

Ingredientes:

  • 03 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ½ tablete de manteiga sem sal (100g)
  • ½ xícara de chá de açúcar refinado
  • 04 colheres de sopa de água gelada
  • 300g de chocolate meio amargo derretido
  • 02 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • 01 xícara de flocos de arroz
  • 01 lata de leite condensado
  • ½ tablete de manteiga
  • 02 gemas

Modo de preparo:

  • Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o açúcar. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture com as pontas dos dedos para formar uma farofa. Coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa em uma assadeira ou forminha de mini tortinha, cobrindo toda a lateral. Asse em forno pré-aquecido 180°c por 25 minutos. Reserve.
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
  • Misture o creme de leite no chocolate e adicione os flocos de arroz.
  • Sobre a massa já assada, coloque o creme de leite condensado, cubra com o chocolate crocante e decore como o desejado. Sirva quente ou gelado.

Rendimento: 06 tortas individuais ou 01 torta média
Tempo de preparo: 35 minutos
Categoria da receita: Sobremesa/Chocolate
Tipo de preparo: Rápido/Forno
Tipo de cozinha: Variada
Ocasião: Fim de semana/Aniversários