Receita de pipoca doce com toque gourmet

Vivi Araújo

A moda da pipoca doce gourmet já chegou com tudo na Europa e Estados Unidos, merecidamente, diga-se de passagem. Uma das receitas que nos remete a infância ganha formas,  possibilidades e sabores. Experimente essas receitas e veja como vai ser mais gostoso comer pipoca.

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Pipoca básica

  • 01 xícara de chá de milho
  • 04 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo:

  • Em uma panela grande com tampa coloque os ingredientes.
  • Deixe em fogo alto e assim que começar a estourar, tampe.
  • Mexa a panela aos poucos e espere que todos os milhos virem pipocas. Aproximadamente 10 minutos.
  • Desligue o fogo e está pronta a sua pipoca.
  • Divida a receit em duas porções para as duas sugestões de cobertura.

Sugestões de cobertura

Caramelo de canela

  • 02 xícaras de chá açúcar
  • 02 xícaras de chá de água
  • 01 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Canela a gosto

Modo de preparo:

  • Misture o açúcar com a água e leve ao fogo.
  • Assim que começar a virar um caramelo, adicione a canela.
  • Quando ficar com a cor dourada, desligue o fogo e coloque a manteiga. Misture delicadamente e coloque na metade das pipocas.
  • *Cuidado: coloque parte das pipocas em uma folha de papel manteiga ou forma, o caramelo pode derreter o seu recipiente de plástico.

Cobertura de prestígio

  • 06 tabletes de chocolate prestígio picados
  • 200g de chocolate branco derretido
  • Coco queimado ou branco a gosto

Modo de preparo:

  • Misture o chocolate branco na pipoca e em seguida, coloque o prestígio picado.
  • Coloque sobre um papel mantega ou em uma assadeira e deixe endurecer na geladeira.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 08 porções de cada cobertura

Tempo de preparo: 15 minutos

Tipo de preparo: Rápido/Fácil

Tipo de receita: Americana/Variada

Ocasião indicada: Dia a dia/Fim de semana/ Aniversários