Bolo de Churros

Vivi Araújo

Se você gosta de churros e pensa nas calorias e na gordura de um churros tradicional, este bolo de churros é para você.

Receita super fácil e bem prática, você pode fazer em porções individuais ou na fôrma grande de bolo. Se preferir, para deixar com cara de churros, sirva com doce de leite!

A textura na boca fica bem parecida com a do original, porém, fica mais leve e macio.

Faça o teste e experimente esta deliciosa receita.

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Ingredientes:

  • 01 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente

  • ½ xícara de açúcar

  • 02 ovos

  • 03 xícaras de chá de farinha de trigo

  • Baunilha a gosto

  • 01 xícara de chá de leite

  • 02 colheres de chá de fermento em pó

  • Para cobertura:

  • Manteiga derretida

  • Açúcar e canela

Modo de preparo:

  • Bata na batedeira, o açúcar com a manteiga até ficar um creme bem fofo e branco.

  • Adicione os ovos e mantenha a batedeira ligada.

  • Vá adicionando intercalando e aos poucos, o leite com a farinha. Coloque essência de baunilha e deixe bater até ficar homogêneo. (1 minuto)

  • Desligue a batedeira e misture o fermento.

  • Unte e enfarinhe uma fôrma para bolo média ou fôrminhas para cupcake.

  • Distribua a massa e asse em forno 170ºc por 20 minutos.

*Cobertura:

  • Assim que retirar do forno, coloque a manteiga derretida e passe no açúcar e canela.

  • Sirva se desejar com doce de leite.

Rendimento: 01bolo grande ou 12 pequenos

Tempo de preparo: 25 minutos

Tipo de preparo: Rápido/Fácil

Categoria da receita: Bolo

Ocasião indicada: Fim de semana/Chá da tarde /há de bebê