Aprenda a fazer o molho especial do Big Mac

Bárbara Nascimento

Quem me conhece sabe o quanto eu era doida pelo Big Mac, sanduíche que faz sucesso até hoje no McDonald's. Quando eu era gordinha, comia quatro por semana. Além de ser o mais vendido, faz parte também da lista das "receitas mais procuradas" pelos curiosos de plantão.

A receita foi divulgada recentemente pelo chef da rede, Dan Coudreaut. A base desse molho maravilhoso são produtos bem comuns em nosso cotidiano, como a maionese, cebola picada e açúcar, por exemplo.

Esse molho especial é conhecido apenas no hambúrguer, mas vale a pena lembrar que por conter um sabor levemente azedo devido ao  picles, fica excelente com torradas e saladas. Espero que gostem.

Ingredientes:

  • 120g de maionese;
  • 02 colheres de sopa de molho french dressing (a Hellman's tem);
  • 02 colheres de chá de picles em conserva moído ou swett pickle relish (encontra em supermercados ou empórios);
  • 01 colher de sopa de cebola picada;
  • 01 colher de chá de vinagre de maçã;
  • 01 colher de chá de açúcar;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

  • Em um recipiente misture todos os ingredientes e leve tampado à geladeira; deixe lá por 12 horas;
  • Mexa de vez em quando durante esse tempo.