Berinjela é um alimento cheio de benefícios e muito versátil! Pode ser o ingrediente perfeito para diversas receitas e temperada da maneira como você preferir. Na airfryer, o preparo da berinjela ainda mais prático porque não usa precisa de óleo e ainda economiza gás! Se você tem o legume em casa, não deixe de experimentar as receitas que ensinamos a seguir. Dá para fazer berinjela rústica, bem temperadinha, bem como a versão empanada e até recheada com queijo. O acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Confira!

Berinjela simples na airfryer

Essa é a receita perfeita para quem está com preguiça ou sem tempo de preparar algum acompanhamento muito elaborado. Basta cortar uma berinjela em fatias grossas com a espessura de cerca de dois dedos, depois cortar esses pedaços e 4 partes. Agora é só caprichar nos temperos, usando o que estiver disponível na despensa. A medida de tudo é a gosto, mas é claro que sal e azeite não podem faltar! Açafrão a gosto, chimichurri e pimenta-do-reino.

Misture bem para garantir que o legume fique bem temperado e depois é só posicionar os pedaços no cesto da fritadeira. Para finalizar, programe a airfryer a 200°C por 10 minutos. Depois desse tempo, use uma espátula para mexer a berinjela e programe por mais 10 minutos. Se quiser o alimento ainda mais sequinho, pode deixar mais tempo. Agora é só servir e aproveitar!

Berinjela empanada na airfryer

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