Além do quentão: 4 vinhos para harmonizar com comidas típicas juninas

Quando se pensa em bebida alcoólica no inverno, talvez a primeira coisa que vem na sua cabeça é quentão e vinho quente, certo? Mas podemos ir além, por separamos quatro principais comidas típicas de festa junina, e adicionamos sugestões de vinho para acompanhar! Confira:

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Canjica Doce

Para acompanhar o doce, que costuma vir carregado de leite condensado, a sugestão é apostar em um vinho fortificado. Com alto teor alcoólico e alto residual de açúcar, esse tipo de vinho possui o corpo e a acidez ideal para degustar com as sobremesas.

Pedro Teixeira Tinto

Pedro Teixeira Tinto. Foto: Divulgação/Wine
Pedro Teixeira Tinto. Foto: Divulgação/Wine

R$ 47 ,90 R$ 74 ,90 at Wine

Pamonha

Famosa em todo Brasil, esse quitute de origem indígena à base de milho também pode ser degustado com um bom vinho. Para esse casamento totalmente inusitado, a sugestão é uma uva branca coringa como a Chardonnay, de preferência envelhecida em carvalho para trazer mais intensidade.

Juan Carrau Chardonnay

Juan Carrau Chardonnay . Foto: Divulgação/Extra
Juan Carrau Chardonnay . Foto: Divulgação/Extra

R$ 99,00 at Extra.com

Pastel

Para harmonizar com a fritura, o mais indicado são vinhos ácidos, que por sua acidez e adstringência, removem a gordura do paladar. A sugestão é apostar em um vinho tinto de corpo médio.

Vinho Tinto Português

Torre de Pias Vinho Tinto. Foto: Divulgação/
Torre de Pias Vinho Tinto. Foto: Divulgação/

R$ 38,28 at Casas Bahia

Espetos de carne

Sul e Sudeste tem o costume de incluir espeto de carne nas suas festas juninas. Para acompanhar, o ideal é um tinto gastronômico geralmente tem bom potencial de taninos e boa acidez. Também tem pouco a médio corpo.

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Torre de Pias Vinho Tinto

Torre de Pias Vinho Tinto. Foto: Divulgação/
Torre de Pias Vinho Tinto. Foto: Divulgação/

R$39,90 R$81,90 at Evino

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